Wine Encontro no Bourbom Atibaia

Bourbon Atibaia realiza 11ª edição do Wine Encontro

Quarta edição do ano prestigia o país Basco

Todo o charme da culinária espanhola marca presença na próxima edição do Bourbon Wine Encontro, que acontece em 28 de setembro no Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort. Harmonizado a vinhos espanhóis e franceses, o cardápio foi inspirado no país Basco, temática desta 11ª edição, que só este ano já prestigiou a cozinha brasileira, portuguesa e do sudoeste da França.

Para iniciar a noite, um Camarão Grelhado á La Plancha sobre Tartare de Tomate e Polvo Confitado, harmonizado com o espumante espanhol Rosé Brut Cava Don Román. A entrada será Tortilla Basque com Presunto Ibérico e Rúcula Baby com Redução de Vinagre Envelhecido, acompanhada pelo Vinho Branco Alain Brumont Grosmanseng-Saivignon Blanc, proveniente da França.

O prato principal vem com todo o requinte, trazendo um Brochette de Poisson com Emulsão de Piperade Basquaise ao Sifão Poêlé de Vegetais da Horta. Desta vez, com o Vinho tinto Luis Cañas Rioja, da Espanha. Para fechar a noite, o Moelleux ao Chocolate com Piment d´Espelette acompanhado do vinho francês Chateau Ramon Monbazillac promete surpreender o paladar dos hóspedes.

O jantar será servido na Cave Bistrô do Resort, espaço enogastronômico com adega climatizada com mais de 180 rótulos de vinhos de diversas partes do mundo – sob o comando do chef francês, Jérôme Dardiilac. O Bourbon Atibaia ainda oferece um pacote especial para a experiência do Bourbon Wine, que inclui a hospedagem, o jantar e uma palestra sobre vinhos.

Antes do jantar, o hóspede poderá conhecer um pouco mais sobre os vinhos argentinos e degustar alguns deles. Na linha dos brancos, serão servidos o Ikella (proveniente da Uva Torrontés) e o Saurus (Uva Sauvignon Blanc). Luigi Bosca (Uva Pinot Noir), Finca Angel (Uva Malbec) e Dona Paula (Uva Cabernet Sauvignon) fazem parte da lista dos vinhos tintos. Todos eles são da região de Mendoza (principal região vitivinícola da Argentina e berço do melhor Malbec do mundo). A experiência é comandada pelo sommelier Robson Vital da Silva, e também faz parte da programação do Bourbon Wine Encontro.

Pacote – Diárias para o período (27 a 29 de setembro) a partir de R$ 584,00 por pessoa. Inclui jantar harmonizado com o menu exclusivo na Cave Bistrô, café da manhã e almoço com bebidas não alcoólicas durante as refeições, além de toda a programação do Bourbon Wine Encontro. O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort também oferece cortesia de hospedagem e alimentação para duas crianças de até 8 anos, desde que acomodadas no mesmo apartamento dos pais. Há uma taxa chamada Suplemento Kids para crianças de 09 a 11 anos, o valor é de R$ 170,00 por dia. Inclui café da manhã, almoço e jantar e muita diversão!

Descontos – A Rede Bourbon Hotéis & Resorts lançou em Julho a campanha Antecipou, Ganhou. A ação tem como objetivo contemplar os hóspedes que fizerem suas reservas para qualquer época do ano com 90 dias de antecedência, oferecendo descontos que podem chegar a 15% no valor da diária. Um dos destaques é a compra de pacotes para Natal e Réveillon nos resorts da Rede, em Atibaia (SP) e Foz do Iguaçu (PR), com antecedência. As diárias fechadas até 15/09/2013 garantem desconto de 15%, para reservas pagas até 15/10 o benefício é de 10%, e até a data de 15/11, reduz para 5%.

Sobre o Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort

O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort é reconhecido como maior área de eventos em resort no Brasil, a 50 km de São Paulo. O resort é diversão garantida para toda a família e oferece atividades como arborismo, arco e flecha, facilidades de copa do bebê 24 horas e lojas de conveniência, Espaço Turma da Mônica, Espaço do Chico Bento, gastronomia criativa e Cave Bistrô – espaço gourmet exclusivo para degustação de enogastronomia; além de serviços do Spa Bourbon by L’Occitane, que oferece um menu generoso com massagens, rituais, esfoliações, máscaras, entre outros tratamentos, todos com os exclusivos produtos e procedimentos da grife francesa L’Occitane. Recentemente o Bourbon Atibaia inaugurou dois novos espaços de lazer: uma pista de boliche para até dois jogadores simultâneos e um campo de paintball com 500 m2.

Serviço
11º Bourbon Wine Encontro
Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort
Dia: 27/09/2013
Horários: 18h – Palestra / 20h – jantar
Rodovia Fernão Dias, Km 37,5 – Atibaia – São Paulo
Reservas: Grande São Paulo: 11 4414-470
Demais localidades: 0800 703 4041
reservas.atibaia@bourbon.com.br
www.bourbon.com.br

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